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2022 年世界食品价格的走势与专家早些时候预测的完全不同。 恐慌的回声从四面八方传来。 许多人已经说过并继续争辩说,世界市场上的所有产品绝对都在增值,而摆在我们面前的是一些令人难以置信的价格和完全的饥饿感。

但到底发生了什么? 从统计数据来看,近3个月来,多品类食品价格稳步下降。 让我们弄清楚什么真正变得更贵,什么变得更便宜,以及这样做的充分理由是什么。

世界价格通常是什么意思

当媒体中有人谈论国内价格时,他们指的是商店、市场提供的价格以及批发商的价格。 公民实际购买的平均价格也在不断变化。 然而,这通常以不同的速度发生,因为人们可以简单地逐渐开始转向更便宜的产品。 其中一些标准已涵盖,而其他标准则没有得到应有的关注。 因此,不同来源的证词存在差异。

但是世界商品价格隐藏了发生在 交流. 我们谈论的是石油、谷物和其他产品的期货合约。 而且这些价格并不等于实际向零售店供应这种或那种食物的成本。 它们仅由交易者 - 直接市场参与者在其工作中使用。 对于期货来说,没有真正的货物转移。 这只是一种您可以用来赚钱的金融工具(好吧,如果您不对资产进行合格的技术分析,也可以不赚钱)

运动上 股票市场 一年四季都会发生。 同时,价格通常仅基于已发布的新闻而形成。 例如,实际作物尚未收获,但收到消息称本季播种面积将显着增加。 逻辑如下:

  • 更多土地;
  • 多播种;
  • 收集更多;
  • 更多成品;
  • 更低的价格;
  • 期货合约价格下跌;
  • 发布降价消息。

还有一个相反的过程,当燃料变得更加昂贵或运营商遇到一些障碍时。 这很可能导致未来世界上消费者的食品价格将开始上涨。 因此,期货合约的价格现在开始上涨,您可以开始购买该工具。

最近世界价格发生了怎样的变化,为什么?

事实上,食品成本长期以来一直呈稳步上升趋势。 而且,运动极不平衡。 迄今为止,全球食品价格已达到 1990 年以来的最高水平。 就在那时,开始计算食物指数。

杂货成本,近十年来最高

许多专家发表的观点认为,由于乌克兰的特殊行动以及没有任何准确预测其完成情况,价格上涨是合乎逻辑的。 但价格开始上涨的时间要早​​得多。 如果您研究图表,很明显它们已经在 2020 年年中开始密集移动。

当covid出现在世界上,并伴随着一些限制(当时出现了关于即将到来的饥荒的第一个意见),许多最大的粮食生产国开始减少出口供应量,以免无意中离开他们的国家没有食物。 越南就是一个很好的例子。 他提出了对大米出口的限制。 但正是这种状态约占世界上这种作物所有供应量的 16%。 俄罗斯也没有袖手旁观。 俄罗斯联邦决定减少玉米、小麦和其他类型谷物的出口量。

从中产生了什么。 一旦计划在世界某个地方削减某物的供应,这肯定会导致在不久的将来资源价格上涨。 我们今天所看到的。

然后开始了世界经济的全球复苏,在其背景下遭受了新冠病毒爆发和大型企业活动的暂停。 专家们发表了意见,他们预计对包括产品在内的所有商品都有巨大的需求。 是什么触发了它? 需求的增加意味着未来产品供应的当前价格上涨的机会。

粮食成本

还有一个重要的因素。 自冠状病毒大流行开始以来,交通部门的支出猛增。 如果您查看 2020 年 400 月的数据,很明显,仅运费指标就增长了近 XNUMX%。

为什么世界各地的食品价格上涨? 另一个原因是肥料的成本。 天然气价格上涨(根据世界银行的数据,涨幅高达 600%),因此,氮肥的动态也有所上升。 这就是许多农作物及其生产的产品线价格上涨的原因。

然后从乌克兰传来消息。 作为一个例子,我想引用著名的彭博社的官方头条之一: “食品价格处于创纪录的高位,现在战争将使它们变得更糟。” 这个说法非常合乎逻辑。 因此,2022 年 141,4 月的食品指数出现了前所未有的增长。 如果在此之前一个月确实处于 30 点的水平,那么仅在 159,3 天后它就达到了 XNUMX 的水平。

然后有趣的事情开始了。 从今年春季开始,在俄语部分的互联网以及其他媒体上,它们开始预示着全球食品价格将进一步上涨。 有人谈论全面饥荒,这肯定会影响到最发达的国家。

但世界市场走了一条截然不同的道路。 食品价格连续第三个月下跌。 让我们看看 2022 年 XNUMX 月的最新数据:

  • 植物油价格指数下降(比7,6月份下降XNUMX%);
  • 粮食指数虽然明显高于上年,但比7,2月份下降XNUMX个百分点;
  • 食糖价格指数下跌2,6%至XNUMX月份以来的最低水平(巴西增加产能);
  • 与 5,7 月相比,世界小麦价格下降了 2021%(但与 XNUMX 年相比,价格仍然高得多);
  • 乳制品价格指数上涨 4,1%,但由于高温的负面影响以及欧洲国家的需求增加,这在逻辑上是合理的;
  • 与去年 12,7 月相比,肉类价格指数创下历史新高——上涨 2022%(与 1,7 年 XNUMX 月相比,仅上涨 XNUMX%)。

与3,7月份相比,整体食品指数仍低2021点。 但与 29 年 XNUMX 月的数据相比,增长是明显的——增加了 XNUMX 个百分点。

农民和幼苗

那么为什么价格会下降呢? 我提醒您,我们不是在谈论商店中产品的成本。 世界价格的涨跌恰好在市场框架内。 但总的来说,大多数预测还是比较乐观的。 因此,全球范围内的食品价格下跌是一个超出预期且合乎逻辑的事件,原因如下:

  • 欧洲、北美和亚洲的天气状况有所改善,因此可以预期收成会增加,以弥补因乌克兰问题而造成的产品短缺;
  • 自美联储加息以来,即使是最有前途的证券,投资者也一直在积极抛售(同时,大豆、小麦和玉米期货价格与 XNUMX 月份相比有所下降);
  • 有理由相信,巴西今年的小麦收成将是过去 32 年来最大的;
  • 化肥供应商的份额已经下降,因此没有人预计会出现短缺;
  • 在美国,农业部的一份报告宣布,估计玉米种植面积有所增加;
  • 印度尼西亚是植物油的主要生产国,其出口量正在稳步增加。

当然,并不是所有的消息都那么好。 来自意大利的有关严重干旱和受损农田的信息。 这不能不影响近期产品价格的上涨。

专家意见

领先的分析师也持乐观态度:

  • 对大米的预测有一个非常小的负值——与去年相比只有 0,4%;
  • 2022/2023 年的粮食预测高于 2,4 月,但仍略低于 2021/2022 年的产量(下降 XNUMX%);
  • 与 2021 年相比,世界粮食作物库存几乎没有变化——仅负 0,6%;
  • 对世界大米使用量的预测有所改善,但到 2021 年仍将下降 0,1%;
  • 如果您查看上一个报告期的数据,世界小麦总产量仅下降了 1%。

其他指标大致处于类似的动态中。

那么,从这一切中可以得出什么结论。 世界粮食价格的急剧变化可能是由于重要经济新闻或预测的发布。 但同样,这特别适用于与之相关的期货合约的价值。 目前,估计的农作物和其他食物数量不会让我们面临饥饿。 价格也不会出现强劲上涨。

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